È calabrese la miglior birra italiana: si tratta della Symphony del birrificio Glaudium di Zagarise (Catanzaro).
Questo prodotto, infatti, si è aggiudicato il Premio Eccellenza Cerevisia 2017, giunto alla quinta edizione, a cui hanno partecipato 147 etichette di 57 birrifici operanti in tutte le Regioni d’Italia (più 50% rispetto al 2016).
La cerimonia di premiazione si è svolta ieri, al Palazzo Comunale di Deruta, a Perugia.
Il concorso è stato istituito dal Banab (Banco Nazionale di Assaggio delle Birre), fondato per volontà della Camera di commercio di Perugia e di cui fanno parte Regione Umbria, Cerb (Centro di ricerca sulla birra Università Perugia), Comune di Deruta e AssoBirra.
Oltre al Premio Eccellenza Cerevisia 2017, sono stati assegnati anche i premi per l’area geografica.
Per il ‘Sud e Isole’ prima la Birra Nera del Birrificio 24 Baroni di Nicosia (Enna).
“In Italia i micro-birrifici hanno contribuito a modificare il rapporto tra gli italiani e la birra, spingendo i consumi verso l’alto. Le birre artigianali hanno condotto il consumatore a confrontarsi con un prodotto di alta qualità, offerto in molteplici declinazioni”, ha affermato Giorgio Mencaroni, presidente della Camera di commercio di Perugia e del Banab.